2011 avslutas med ett hyfsat lyckat macaronbak. Fyllningen är salt kola. Jättegoda, men det var allt en resa att få till dessa...
Hälften sprack, några blev lite brända.
Kolasmeten var otroligt strulig. Först på tredje försöket fick jag till sockerlagen. Sen blev det ändå stora sockerklossar i smeten. Då hoppade jag av receptet och på ren ilska lyckades jag till slut våldskoka ihop det till en smet. (Slutsats: det finns bättre recept på kolasmet.)Men jag är nöjd, efter en ordentlig provsmakning med familjen blev det 8 fina macaroner. Lika många som vi är vuxna på kvällens festligheter.
Gott Nytt År!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar